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La storia della Famiglia Klauß - Kürschner

La Famiglia Klauß ha le sue origini a Bolzano (Sud Tirolo – Alto Adige), dove il nome Klauß appare per la prima volta su una lapide nel 1358. Dal 1526 i Klauß sono insediati a Mauthen ; dalla fine del XVII secolo i Klauß sono stati dapprima affittuari ereditari, dopo di che proprietari dei vasti poderi del Passo di Monte Croce (Plöcken).

In qualitá di proprietari dovevano provvedere alla manutenzione della strada ed in inverno tenerla pulita dalla neve; potevano però d’altra parte pretendere un pedaggio da parte di chi utilizzava la strada. I guadagni derivati dai pedaggi e dalla gestione della malga (Alm) permisero loro di raggiungere un certo benessere.

Nel 1776 Franz Klauß, nato nel 1743, axquisí il possesso del podere cosiddetto “Kürschner” a Kötschach. E’documentato che la casa Kürschner fu costruita giá nel 1640; il nome della casa deriva dal mestiere dei conciatori di pelle (Kürschner = conciatore di pelle), mestiere che viene praticato in casa Kürschner fino al 1870. Da allora è stato tramendato sempre il nome Kürschner.

Nel 1803 la Famiglia Klauß Kürschner inizió un’attivitá di produzione di birra, che andó avanti fino al 1905. Nello stesso periodo avvió anche una trattoria.

Dal 1843 Franz Klauß II ingrandí e modernizzó la birreria. Di tale ristruttarazione ne è testimonianza un progetto dell’architetto Rossbacher.

Si arriva quindi all'anno 1902...

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